Elma yiyerek sağlıklı
zayıflayın
Kanser, kalp ve bağırsak hastalıklarına karşı koruyucu
etkisi bulunan elma, düşük kalorisi ve verdiği tokluk
hissi nedeniyle kilo vermeye de yardımcı oluyor.
Elmanın 'sağlık sembolü' olduğunu vurgulayan Erciyes
Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve
Diyetetik Bölümü öğretim görevlisi Dr. Nurten Budak
şunları söylüyor:
"Elma, yapısındaki bileşenlerden dolayı kalp hastalığına
karşı vücudu korur. Kanser riskini azaltır. Kabuğundaki
posa bağırsak sağlığını korunmasına yardım eder. Cilt
sağlığının korunmasına destek sağlar."
Daha çok elma, daha az kilo
Dr. Budak, bir orta boy elmanın 60 kaloriye sahip
olduğunu belirterek, bu nedenle diyet listelerinin de
ilk sıralarında yer aldığını belirtti.
Dr. Budak, "Düşük kaloriye sahip elma aynı zamanda
tokluk hissi verir. Elmanın bu yönü iyi
değerlendirilmelidir. Aşırı kilolu olanlar, daha çok
elma tüketerek kilo sorunlarından kurtulabilir" diye
konuştu.
Kanser ve kalp hastalığına karşı koruyucu etkisi bulunan
elma, sağlıklı kilo vermenin de şifresi...
BİYOLOJİK SAATİNİZE GÖRE ZAYIFLAYIN
Sadece ne yediğinizi değil, neyi ne zaman yediğinizi de
dikkate alarak uygulanan bu rejimle hem favori
yemeklerinizden vazgeçmek zorunda kalmayacak hem de
zayıflamayı başaracaksınız. Günün belli saatlerinde
tüketilen ekmek şişkinlik yapıyor, sebze kalçalara hücum
ediyor, et ise göğüslerde toplanıyor.
Saat: 06.00-09.00
* Sabahları ilk olarak lipazlar devreye giriyor. En
önemli hazım işlemini sağlayan emzimler olarak bilinen
lipazlar, besinlerin içinde bulunan yağlara saldırıyor.
Hemen hemen aynı sıralarda proteolizler göreve başlıyor.
Bu enzim grubu, proteinlerin parçalanmasında önemli bir
yer tutuyor. Üçüncü önemli sabah erkeni ise insülin
hormonu. Bu hormona göre ya tüm gün açlık hissi oluyor
ya da yeme isteği tüm gün normal düzeyde kalıyor. Ö
yüzden sabahları biraz yağ ve karbonhidrat şart. Kepekli
ekmek, biraz yağ, 1yumurta ve peynir bunun en mükemmel
kombinasyonu. Aynı şekilde yulaf ezmesi ve menemen de
tercih edilebilir. Şeker , reçel, bal, pasta ve buna
benzer kurabiyeler de sabah alındığında insülin
salgılama miktarını etkiliyor.
Saat: 12.00-14.00
* Protelizler sabahki yoğunlukta olmasa da halen
işbaşındalar. Bunlara diyastazlar da ekleniyor. Bu
enzimlerin hepsi besinleri hazmetmenize yardımcı olarak
biliniyor. Fazla olmamak kaydıyla biraz yağı da işin
içine katabilirsiniz. Karbonhidratları geri plana
atmalısınız. En ideal kombinasyon ise 1 parça et veya
balığın yanında hafif bir garnitür. Örneğin tavuklu
yağsız makarna, somon balığı ve pilav veya kuzu etiyle
yapılmış taze fasulye olabilir. Ekmek ve tatlılar öğle
yemeği sırasında uzak durmanız gereken besinler arasında
yer alıyor.
Saat: 16.00
* İnsülin doruk noktalarına ulaşıyor. Uygun olmayan
besinler alındığında protein depoları parçalanıyor,
enerji ve moral düzeyiniz anında sıfıra düşüyor. Bu
saatlerde canınız ne isterse, aşırıya kaçmadan
rahatlıkla yiyebilirsiniz. Taze meyvelere ise sınır dahi
koymuyoruz.
Saat: 18.00-19.00
* Bu saate hazmı kolaylaştıran belli başlı yardımcı
enzimler yavaş yavaş çekiliyor. Saat 19.00 dan sonra ise
bu enzimlerden bir şeyler beklemeyin. Eğer çok aç
değilseniz, akşamları kesinlikle hiçbir şey yememeniz
daha yerinde olur. Kolay hazmedilir ve hafif besinleri,
küçük porsiyonlar halinde yemeye özen gösterin. Örneğin
az yağlı balık, deniz ürünleri, sebze ve taze salata en
uygun olanlar. Bunlar aynı zamanda sizi doyuracak ve
gereksiz yağların depolanmasını da engellecek besinler.
Yağlı et yemeklerinden ve pastalardan uzak durun. |
